Le temps n’a pas été terrible ces derniers jours, c’est le moins que l’on puisse dire, toute la France est touchée même le sud-est qui est habituellement épargné! Raisins, olives… tout le monde est concerné mais pas de quoi s’inquiéter.
Huile d’olive AOC Provence Moulin du Haut Jasson
« Malgré tout, les olives sont formées, avec 2 à 3 semaines de retard. Il y en a pas mal, à nous de les garder jusqu’à la récolte. Nous allons commencer nos applications d’argile pour nous protéger de la vilaine dacus oléa. » Nous rapportent Chantal et Olivier Roux du Moulin du Haut Jasson.
En attendant la nouvelle récolte régalons nous avec les délicieuses huiles d’olive de Provence cuvée 2012 du Moulin du Haut Jasson.
Huile d’olive Moulin du Haut Jasson
Fabienne