Recette : Légumes rôtis aux 5épices, riz crémeux lait de coco beurre de cacahuètes

Je reviens de vacances avec une certaine envie de cuisiner et d’expérimenter des recettes végétales, gourmandes et colorées. Je ne suis ni vegan, ni végétarienne.. il n’ya qu’à voir ma sélection de terrines et pâtés  ;) mais petit à petit et particulièrement le soir, inspirée de différents courants nutritionnels, j’essaie de donner la part belle aux ingrédients issus du monde végétal.

 

Légumes rôtis aux 5 épices, riz crémeux au lait de coco et beurre de cacahuètes.I

(Lire la suite…)