Velouté de butternut, graines de courge et chèvre

Une recette d’hiver, saine et réconfortante, je vous invite à découvrir le velouté de Butternut de la Maison Marc revisité avec des graines de courge et du chèvre frais.

Velouté de Butternut, graines de courge et chèvre

Ingrédients : Pour 2 personnes

1  velouté de Butternut Maison Marc

2 petites poignées de graines de courge

60g chèvre frais

Un brin de laurier

Mélange Fleur de sel & Piment d’Espelette

Recette

Versez la soupe de Butternut dans un casserole, ajoutez un ou deux petits verres d’eau, un brin de laurier et réchauffez le tout à feu moyen pendant 5 minutes.

Faites griller dans un poêle à sec les graines de courge.

Servez la soupe, parsemez de chèvre frais, saupoudrez les graines de courges et terminez par une pincée de sel au piment d’Espelette.

 

 

Ce contenu a été publié dans Actualité gourmande par Fabienne. Mettez-le en favori avec son permalien.

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